CAS 9001-62-1 ফুড অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রেড ফ্লেভারজাইম এনজাইম পাউডার

CAS 9001-62-1 ফুড অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রেড ফ্লেভারজাইম এনজাইম পাউডার

1.এর ভূমিকাফ্লেভারজাইম
ফ্লেভার এনজাইম Aspergillus oryzae দ্বারা গাঁজন করা হয়, যা উন্নত নিষ্কাশন প্রযুক্তি, মাইক্রোফিল্ট্রেশন, আল্ট্রাফিল্ট্রেশন ঘনত্ব এবং শুকানোর প্রযুক্তি দ্বারা পরিমার্জিত হয়।কিছু গন্ধ পদার্থ যোগ করার পরে, এটি স্ক্রীন করা হয় এবং একটি গন্ধ এনজাইম মধ্যে যৌগিক.এই ফ্লেভার এনজাইমটি প্রাকৃতিক এবং নিরাপদ এবং পরবর্তী পর্যায়ে গন্ধকে অপ্টিমাইজ করতে, তিক্ততা দূর করতে এবং স্বাদ উন্নত করতে বিভিন্ন প্রাণী ও উদ্ভিদ প্রোটিনের হাইড্রোলাইসিসে ব্যবহার করা যেতে পারে।এটি ভাল গন্ধ সহ প্রাণী এবং উদ্ভিদের হাইড্রোলাইজড পণ্য প্রস্তুত করতে পারে, পণ্যের গুণমান উন্নত করতে পারে এবং খরচ কমাতে পারে।খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সময় উপযুক্ত ফ্লেভার এনজাইম যোগ করা হয় যাতে ফ্লেভারের পূর্বসূরীদের হাইড্রোলাইজ করা হয়, যার ফলে খাবারের গন্ধ বাড়ানো ও উন্নত করার জন্য গন্ধের উপাদানগুলি মুক্তি পায়।ফ্লেভার এনজাইম পেপটাইডের তিক্ততাও নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।নীতি হল পলিপেপটাইডের অভ্যন্তরে পেপটাইড বন্ধনগুলিকে এন্ডোপ্রোটিজ দ্বারা কেটে শর্ট-চেইন পেপটাইড তৈরি করা, যার মধ্যে কিছু হাইড্রোফোবিক অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে, এইভাবে তিক্ত পেপটাইডে পরিণত হয়, প্রতিবার পলিপেপটাইড চেইনের শেষ থেকে এক্সোনুক্লিজ ব্যবহার করে।একটি অ্যামিনো অ্যাসিড ছেড়ে দেওয়ার জন্য কাটা, যার ফলে তিক্ত পেপটাইড সম্পূর্ণরূপে অ্যামিনো অ্যাসিডে পরিণত হয়।
 
2.এর পরামিতিফ্লেভারজাইম

 
 
3. এর কার্যাবলীফ্লেভারজাইম

1. ফ্লেভার এনজাইমে দুটি ক্রিয়াকলাপ রয়েছে, এন্ডোপ্রোটিজ এবং এক্সোপেপ্টিডেস, যা কম হাইড্রোলাইসিস পণ্যগুলির তিক্ত পেপটাইড চেইন অপসারণ করতে এবং এটিকে সম্পূর্ণরূপে অ্যামিনো অ্যাসিডে পরিণত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।এটি হাইড্রোলাইসিস উন্নত এবং উন্নত করতে প্রোটিনগুলিকে সম্পূর্ণরূপে হাইড্রোলাইজ করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।তরল গন্ধ।
2. একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা, pH মান এবং সাবস্ট্রেটের ঘনত্বের অধীনে, ফ্লেভার এনজাইমের এক্সোনিউক্লিজ প্রাণী ও উদ্ভিদের তিক্ত পলিপেপটাইড প্রোটিনের সাথে হাইড্রোলাইজড অ্যানিমেল প্রোটিন (HAP) বা হাইড্রোলাইজড উদ্ভিজ্জ প্রোটিন অ্যামিনো অ্যাসিড হাইড্রোলাইজেট (HVP) তৈরি করতে বিক্রিয়া করে। , এবং তারপর এই হাইড্রোলাইজেট এবং অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি শর্করা হ্রাস করার সাথে মেলার্ড প্রতিক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, যার ফলে বিভিন্ন ধরণের প্রাকৃতিক সুগন্ধ এবং বিভিন্ন স্বাদের স্বাদ পাওয়া যায়।
3. ফ্লেভার এনজাইমের সাথে পশু প্রোটিনকে এনজাইম্যাটিকভাবে হাইড্রোলাইজ করে প্রাপ্ত হাইড্রোলাইজেট পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হাইড্রোলাইজ করা হয় এবং প্রোটিনের কার্যকর ব্যবহারের হার 90% ছাড়িয়ে যায়।
4. এনজাইম প্রস্তুতি হল এক ধরণের জৈবিক প্রোটিন, যা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের পরে নিষ্ক্রিয় হয়ে যাবে, তাই এটি মানবদেহের জন্য নিরাপদ এবং অ-বিষাক্ত, এবং এনজাইম দ্বারা প্রক্রিয়াকৃত মাংসের খাবারে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড পুষ্টি থাকে, যা ক্ষতিকারক। মানুষের শরীরের প্রতি।মানুষের স্বাস্থ্য খুবই উপকারী।

4. এর আবেদনফ্লেভারজাইম

1. হাড়/মাংস উপ-পণ্য প্রক্রিয়াকরণ;
2. অস্টিওইন, হাড়ের তেল, হাড়ের আঠা এবং কোলাজেন উৎপাদন;
3. তাপীয় প্রতিক্রিয়া হাড়ের ঝোল পাউডার, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস প্রস্তুতি এবং অন্যান্য পণ্য;
4. জলজ মাছ, চিংড়ি, ঝিনুক, ক্লাম এবং সামুদ্রিক খাবারের কঙ্কাল এবং প্রোটিন হাইড্রোলাইসিস;
5. হাইড্রোলাইজড পশু প্রোটিন HAP;
6. প্লাজমা প্রোটিন পাউডার, হিম।
 

5. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলীএরফ্লেভারজাইম

প্রশ্ন 1: অর্ডার দেওয়ার আগে কীভাবে পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করবেন?
উত্তর: নমুনা বিনামূল্যে প্রদান করা যেতে পারে, এবং আমাদের একটি অনুমোদিত তৃতীয় পক্ষের পরিদর্শন সংস্থা দ্বারা জারি করা একটি পরিদর্শন প্রতিবেদন রয়েছে।
প্রশ্ন 2: আপনার সর্বনিম্ন অর্ডার পরিমাণ কি?
উত্তর: উচ্চ মূল্য সংযোজিত পণ্যগুলির জন্য, আমাদের MOQ 10 গ্রাম থেকে শুরু হয়।অন্যান্য কম-মূল্যের পণ্যগুলির জন্য, আমাদের সর্বনিম্ন অর্ডারের পরিমাণ 100g এবং 1kg থেকে শুরু হয়
প্রশ্ন 3: আপনি কি OEM/ODM প্রদান করেন?
উত্তরঃ অবশ্যই পারবেন।আমরা এমন একটি কোম্পানি যা শিল্প এবং বাণিজ্যকে একত্রিত করে।
প্রশ্ন 4: কখন এটি বিতরণ করা হবে?
উত্তর: পেমেন্টের পরে 3-7 কার্যদিবস।এটি পরিমাণ অনুযায়ী পরিবর্তন হবে।
প্রশ্ন 5: অর্ডার এবং অর্থ প্রদান কিভাবে?
উত্তর: আমরা এটি আপনার কাছে পাঠাব।এছাড়াও আপনি ওয়্যার ট্রান্সফার, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, এসক্রো, পেপ্যাল, লেটার অফ ক্রেডিট দ্বারা অর্থ প্রদান করতে পারেন
প্রশ্ন 6: আপনি কি বিক্রয়োত্তর সেবা প্রদান করেন?
উত্তর: 24*7 পরিষেবাটি আপনার জন্য।

6. এর প্রদর্শনফ্লেভারজাইম